सुँगुरको मासु प्रशोधन र प्रमुख खाद्य तयारी कार्यहरूमा मात्रा घटाउने र उत्पादन वृद्धिसँग सम्बन्धित लागत र व्यावसायिक स्वास्थ्य र सुरक्षा जोखिमहरूलाई हटाउन अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्डमा परम्परागत निर्जलीकरण प्रविधिको कम्प्याक्ट र लागत-प्रभावी विकल्प प्रस्तुत गरिएको थियो।
फोहोर पानी समाधानको मल्टीडिस्क विभाजक प्रणालीले ९०-९९% ठोस पदार्थहरू कब्जा गर्न सक्छ - हाल प्रयोग हुने स्क्रू प्रेस, बेल्ट प्रेस र सेन्ट्रीफ्यूजहरूको सीमितताहरू पार गर्न डिजाइन गरिएको हो।
आवेदनहरूमा साना र मध्यम आकारका सुँगुरको मासु, मासु र पशुधन, कुखुरा, माछा र दुग्ध बिरुवाहरू, साथै ठूला स्तरका खाद्य तथा पेय पदार्थ भान्सा र खानपान सुविधाहरू समावेश छन्, जसले भारी, चिपचिपा र भिजेको फोहोर व्यवस्थापन गर्ने चुनौती मात्र सामना गर्दैन, तर यसलाई रूपान्तरण गर्ने चुनौती पनि सामना गर्दछ। डिस्पोजल सुविधामा ढुवानी गरिएका अस्वच्छ सामग्रीहरूको मात्रा, लागत, र व्यावसायिक स्वास्थ्य र सुरक्षा जोखिमहरू।

घुलित हावा फ्लोटेशन स्लजको पानी निकाल्नको लागि - सम्पूर्ण फोहोर पानी सञ्चालनमा एक धेरै सामान्य प्रयोगले १७% सुख्खापन हुँदा बाक्लो स्लजको ९७% ठोस पदार्थहरू कब्जा गर्न सक्छ। फोहोर सक्रिय स्लजको सुख्खापन सामान्यतया १५% देखि १८% हुन्छ।
यसले उत्पादन गर्ने हलुका सुख्खा फोहोरले सफाई र ढुवानी कार्यमा शारीरिक श्रम कम गर्छ, र स्वास्थ्यलाई जोखिममा पार्न सक्ने अव्यवस्थित भारी फोहोरको सामना गर्न कर्मचारीहरूको आवश्यकतालाई कम गर्छ।